盐水毛豆

准备材料：
连壳毛豆500克
准备调料：
油、盐、干红辣椒、桂皮、八角、料酒
家常盐水毛豆的做法：
1、毛豆搓洗干净，用剪刀剪去壳两头的尖角待用;
2、毛豆放在锅中，添足够多的水，水量要可以淹没过毛豆，加入50克干红辣椒，一块桂皮、三只八角，撒入适量盐，盐搅拌融化后，水的咸度要比平时吃的咸一些;
3、私家增香小窍门：往锅中添一小匙油，两茶匙料酒，再开火煮;
4、大火煮开后，再煮25分钟左右，即可关火食用，如果喜欢毛豆更软一点，可以适当多煮一会儿。

剪好毛豆放入锅，辣椒、桂皮、八角都放齐全了，油也进了酒也进了，打开煤气等吃。
回来看菜谱，突然发现，盐水毛豆盐水毛豆，我没放盐！
不但没放盐，我还把醋当酒放进去了！